COOP ARTISANAL METIERS VIANDE DE L'AUDE
Rue Faraday, 11000, CARCASSONNE
SIRET
78008462000027
Département
Aude
Activité
Découpe de viande de boucherie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-128550-1 | 30 septembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 25-128580-1 | 30 septembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-078524-1 | 02 octobre 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-098779-1 | 08 décembre 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-098950-1 | 08 décembre 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-095039-1 | 15 novembre 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-075371-1 | 05 novembre 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-075473-1 | 05 novembre 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-025917-1 | 12 décembre 2018 | À améliorer | - | - | |
| 18-025918-1 | 12 décembre 2018 | À améliorer | - | - | |
| 17-046632-1 | 28 mars 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de COOP ARTISANAL METIERS VIANDE DE L'AUDE
COOP ARTISANAL METIERS VIANDE DE L'AUDE est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au Rue Faraday, 11000, CARCASSONNE à CARCASSONNE (11000), dans le département Aude.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 11 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 360 établissements contrôlés à CARCASSONNE, 5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,3 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,7 % des 2 073 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 28 mars 2017 (« Satisfaisant ») et celui du 30 septembre 2025 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (11 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 10 mois.
Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie dans le département Aude, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 83,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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