COOP ARTISANAL METIERS VIANDE DE L'AUDE CARCASSONNE 11000

SIRET

78008462000027

Département

Aude

Activité

Découpe de viande de boucherie

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte
25-128550-1	30 septembre 2025	Tres satisfaisant	-	Programmation
25-128580-1	30 septembre 2025	Satisfaisant	Avertissement	Programmation
23-078524-1	02 octobre 2023	Satisfaisant	-	-
22-098779-1	08 décembre 2022	Satisfaisant	-	-
22-098950-1	08 décembre 2022	Satisfaisant	-	-
21-095039-1	15 novembre 2021	Satisfaisant	-	-
20-075371-1	05 novembre 2020	Satisfaisant	-	-
20-075473-1	05 novembre 2020	Satisfaisant	-	-
18-025917-1	12 décembre 2018	A ameliorer	-	-
18-025918-1	12 décembre 2018	A ameliorer	-	-
17-046632-1	28 mars 2017	Satisfaisant	-	-

À propos de COOP ARTISANAL METIERS VIANDE DE L'AUDE

COOP ARTISANAL METIERS VIANDE DE L'AUDE est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au Rue Faraday, 11000, CARCASSONNE à CARCASSONNE (11000), dans le département Aude.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 11 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 351 établissements contrôlés à CARCASSONNE, 5,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 69,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,4 % des 1 941 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.