CHARLES THAURIN SALAISONS DU JURA
1 RUE DE SALINS, 39110, Cernans
SIRET
53986414000014
Département
Activité
Boucherie-Charcuterie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 17-104719-1 | 19 avril 2018 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-019279-1 | 22 septembre 2017 | À améliorer | - | - |
À propos de CHARLES THAURIN SALAISONS DU JURA
CHARLES THAURIN SALAISONS DU JURA est un établissement de type Boucherie-Charcuterie situé au 1 RUE DE SALINS, 39110, Cernans à Cernans (39110).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 19 avril 2018, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 22 septembre 2017 (« À améliorer ») et celui du 19 avril 2018 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Boucherie-Charcuterie dans le département Jura, 11,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 83,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.