CHARAL
RUE DU TROU AUX SERPENTS, 57050, METZ
SIRET
54695037900224
Département
Moselle
Activité
Découpe de viande de boucherie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-146926-1 | 07 novembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 25-146966-1 | 03 novembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 25-146936-1 | 03 novembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 23-102259-1 | 27 novembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 23-102453-1 | 27 novembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 23-097567-1 | 21 novembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-097582-1 | 05 décembre 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-097030-1 | 02 décembre 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-078757-1 | 01 octobre 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-077363-1 | 28 septembre 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-078742-1 | 28 septembre 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-082300-1 | 25 novembre 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-083586-1 | 23 novembre 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-090550-1 | 26 novembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-090239-1 | 19 novembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-090291-1 | 19 novembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-029334-1 | 28 novembre 2017 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-029335-1 | 27 novembre 2017 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-029033-1 | 06 juillet 2017 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-029032-1 | 04 juillet 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de CHARAL
CHARAL est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au RUE DU TROU AUX SERPENTS, 57050, METZ à METZ (57050), dans le département Moselle.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 07 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 20 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 443 établissements contrôlés à METZ, 55,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 44,9 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Moselle, 47,1 % des 2 617 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de CHARAL est resté stable entre le contrôle du 04 juillet 2017 et celui du 07 novembre 2025, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (20 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 5 mois.
Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie dans le département Moselle, 20 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 80 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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