BOULANGERIE ALSACIENNE
71 RUE SAINT LAZARE, 75009, Paris 9e Arrondissement
SIRET
53500081400017
Département
Activité
Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 17-080531-1 | 14 septembre 2017 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-058507-1 | 29 mai 2017 | À améliorer | - | - |
À propos de BOULANGERIE ALSACIENNE
BOULANGERIE ALSACIENNE est un établissement de type Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place situé au 71 RUE SAINT LAZARE, 75009, Paris 9e Arrondissement à Paris 9e Arrondissement (75009).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 14 septembre 2017, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 482 établissements contrôlés à Paris 9e Arrondissement, 1,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 66,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 239 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 29 mai 2017 (« À améliorer ») et celui du 14 septembre 2017 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Parmi les établissements de type Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place dans le département Paris, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 36 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.