BOULANGERIE ALAIN KUJAWA
11 R JEAN JAURES, 10500, Brienne-le-Château
SIRET
34848653100018
Département
Activité
Boulangerie-Pâtisserie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 17-099051-1 | 12 décembre 2017 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-093791-1 | 14 novembre 2017 | À améliorer | - | - |
À propos de BOULANGERIE ALAIN KUJAWA
BOULANGERIE ALAIN KUJAWA est un établissement de type Boulangerie-Pâtisserie situé au 11 R JEAN JAURES, 10500, Brienne-le-Château à Brienne-le-Château (10500).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 12 décembre 2017, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 20 établissements contrôlés à Brienne-le-Château, 5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 65 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aube, 8,9 % des 989 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 14 novembre 2017 (« À améliorer ») et celui du 12 décembre 2017 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Parmi les établissements de type Boulangerie-Pâtisserie dans le département Aube, 25 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 25 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.