BOUCHERIE ROUSSEAU

BOUCHERIE ROUSSEAU est un établissement de type Métier de bouche situé au 6 RUE ALFRED DUBOIS, 91460, MARCOUSSIS à MARCOUSSIS (91460), dans le département Essonne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 23 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 24 établissements contrôlés à MARCOUSSIS, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 12,5 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Essonne, 1,2 % des 2 572 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 25 juillet 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 23 juin 2026 (« À améliorer »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 54 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Essonne, 1,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 6,4 % affichent le même niveau.