BOUCHERIE GUDEFIN
11 RUE DU BOURG, 71370, SAINT-GERMAIN-DU-PLAIN
SIRET
89311705100019
Département
Saône-et-Loire
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-027303-1 | 04 mars 2026 | À améliorer | Mise en demeure | Programmation | |
| 21-040794-1 | 27 mai 2021 | Satisfaisant | - | - |
À propos de BOUCHERIE GUDEFIN
BOUCHERIE GUDEFIN est un établissement de type Métier de bouche situé au 11 RUE DU BOURG, 71370, SAINT-GERMAIN-DU-PLAIN à SAINT-GERMAIN-DU-PLAIN (71370), dans le département Saône-et-Loire.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 04 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2021, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 27 mai 2021 (« Satisfaisant ») et celui du 04 mars 2026 (« À améliorer »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 36 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Saône-et-Loire, 1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 9 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.