BOUCHERIE CHARLOT
Halle à l’angle des rues du marché et du moulin, 77220, Tournan-en-Brie
SIRET
80829905100017
Département
Activité
Boucherie-Charcuterie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 23-010204-1 | 20 janvier 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-104231-1 | 07 mars 2018 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-089638-1 | 19 octobre 2017 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-068572-1 | 12 juillet 2017 | À améliorer | - | - |
À propos de BOUCHERIE CHARLOT
BOUCHERIE CHARLOT est un établissement de type Boucherie-Charcuterie situé au Halle à l’angle des rues du marché et du moulin, 77220, Tournan-en-Brie à Tournan-en-Brie (77220).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 20 janvier 2023, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 25 établissements contrôlés à Tournan-en-Brie, 80 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 20 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Seine-et-Marne, 81,1 % des 2 131 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 12 juillet 2017 (« À améliorer ») et celui du 20 janvier 2023 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 21 mois.
Parmi les établissements de type Boucherie-Charcuterie dans le département Seine-et-Marne, 90,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 9,6 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.