BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND
64, rue du Manège, 68100, MULHOUSE
SIRET
31199590600014
Département
Haut-Rhin
Activité
Transformation de produits carnés
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-149980-1 | 07 novembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 25-149945-1 | 07 novembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 23-034372-1 | 10 mai 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 23-034372-2 | 10 mai 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-030932-1 | 20 avril 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-030932-2 | 20 avril 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-030997-1 | 20 avril 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-026231-1 | 20 avril 2017 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-026230-1 | 20 avril 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND
BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND est un établissement de type Transformation de produits carnés situé au 64, rue du Manège, 68100, MULHOUSE à MULHOUSE (68100), dans le département Haut-Rhin.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 07 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 9 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 417 établissements contrôlés à MULHOUSE, 31,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 56,1 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Haut-Rhin, 11,3 % des 1 603 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 20 avril 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 07 novembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (9 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Transformation de produits carnés dans le département Haut-Rhin, 6,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 56,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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