BOUCHERIE CENTRALE
9 rue de la Plâtière, 69001, Lyon 1er Arrondissement
SIRET
48082847400019
Département
Activité
Boucherie-Charcuterie|Traiteur
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 24-026700-1 | 16 avril 2024 | À améliorer | - | - | |
| 20-069028-1 | 15 octobre 2020 | Satisfaisant | - | - |
À propos de BOUCHERIE CENTRALE
BOUCHERIE CENTRALE est un établissement de type Boucherie-Charcuterie|Traiteur situé au 9 rue de la Plâtière, 69001, Lyon 1er Arrondissement à Lyon 1er Arrondissement (69001).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 16 avril 2024, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2020, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 260 établissements contrôlés à Lyon 1er Arrondissement, 0,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 3,8 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Rhône, 0,4 % des 6 285 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 15 octobre 2020 (« Satisfaisant ») et celui du 16 avril 2024 (« À améliorer »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 30 mois.
Parmi les établissements de type Boucherie-Charcuterie|Traiteur dans le département Rhône, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 14,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.