BOUCHERIE-ATELIER-BOUVIER YENNE : avis d'hygiène et contrôles sanitaires

SIRET

93955697300013

Département

Savoie

Activité

Transformation de produits carnés

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte
26-107924-1	19 août 2026	À améliorer	Mise en demeure	Programmation
26-106699-1	19 août 2026	À améliorer	Mise en demeure	Programmation
26-107936-1	19 août 2026	À améliorer	Mise en demeure	Programmation

À propos de BOUCHERIE-ATELIER-BOUVIER

BOUCHERIE-ATELIER-BOUVIER est un établissement de type Transformation de produits carnés situé au 121 RUE DU RUISSEAU DES FONTANETTES, 73170, YENNE à YENNE (73170), dans le département Savoie.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 19 août 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Le niveau d'hygiène de BOUCHERIE-ATELIER-BOUVIER est resté stable entre le contrôle du 19 août 2026 et celui du 19 août 2026, tous deux évalués « À améliorer ».

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 4 mois.

Parmi les établissements de type Transformation de produits carnés dans le département Savoie, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 11,8 % affichent le même niveau.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.