BAILLARDRAN
263 RUE JUDAIQUE, 33000, Bordeaux
SIRET
41934355300089
Département
Activité
Boulangerie-Pâtisserie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 23-064485-1 | 10 août 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-045169-1 | 30 avril 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de BAILLARDRAN
BAILLARDRAN est un établissement de type Boulangerie-Pâtisserie situé au 263 RUE JUDAIQUE, 33000, Bordeaux à Bordeaux (33000).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 10 août 2023, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 860 établissements contrôlés à Bordeaux, 78 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 22 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Gironde, 74,9 % des 4 598 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de BAILLARDRAN est resté stable entre le contrôle du 30 avril 2018 et celui du 10 août 2023, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 36 mois.
Parmi les établissements de type Boulangerie-Pâtisserie à Bordeaux, 66,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 33,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.