AU SANGLIER
49 RUE ST ANTOINE, 75004, Paris 4e Arrondissement
SIRET
79095859900017
Département
Activité
Traiteur
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 20-029510-1 | 15 mai 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-029511-1 | 15 mai 2020 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de AU SANGLIER
AU SANGLIER est un établissement de type Traiteur situé au 49 RUE ST ANTOINE, 75004, Paris 4e Arrondissement à Paris 4e Arrondissement (75004).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 15 mai 2020, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 701 établissements contrôlés à Paris 4e Arrondissement, 70,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 29,7 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 15 mai 2020 (« Très satisfaisant ») et celui du 15 mai 2020 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Parmi les établissements de type Traiteur dans le département Paris, 31,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 68,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.