A ET B BOULANGERIE

A ET B BOULANGERIE est un établissement de type Métier de bouche situé au 67 RUE PIERRE BROSSOLETTE, 91330, YERRES à YERRES (91330), dans le département Essonne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 29 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 28 établissements contrôlés à YERRES, 14,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 60,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Essonne, 9 % des 2 450 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.