BOUCHERIE LA DEFENSE
100 RUE RASPAIL, 02100, ST QUENTIN
SIRET
82296532300014
Département
Aisne
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-078802-1 | 20 juin 2025 | A corriger de maniere urgente | Décision | Inspection ciblée | |
| 17-056566-1 | 11 mai 2017 | Tres satisfaisant | - | - |
À propos de BOUCHERIE LA DEFENSE
BOUCHERIE LA DEFENSE est un établissement de type Métier de bouche situé au 100 RUE RASPAIL, 02100, ST QUENTIN à ST QUENTIN (02100), dans le département Aisne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 20 juin 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « A corriger de maniere urgente ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 146 établissements contrôlés à ST QUENTIN, 61 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 39 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Aisne, 63,7 % des 1 207 établissements évalués font moins bien.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.
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