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Restaurants à Saint Quentin

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint Quentin. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Saint Quentin

BOULANGERIE ANGE

Satisfaisant
RUE ANTOINE PARMENTIER, 02100, SAINT QUENTIN

L'EDITO SAINT QUENTIN

Tres satisfaisant
L'IMPRIMERIE, 02100, ST QUENTIN

LES GOURMANDISES DE SAINT QUENTIN

Satisfaisant
5 PL GASPARD DE COLIGNY, 02100, SAINT-QUENTIN

LE FOURNIL DE L'UZEGE

Tres satisfaisant
CHE D'UZES, 30700, SAINT QUENTIN LA POTERIE

COMPTOIR MAISON PORTELADA

Satisfaisant
RUE DES MUGUETS, 38070, SAINT QUENTIN FALLAVIER

BROCHETTES ET CIE

Tres satisfaisant
3 PL DU 8 OCTOBRE, 02100, SAINT QUENTIN

GAEC LES JARDINS DE SAINT QUENTIN

Tres satisfaisant
2147 route de grenoble, 38210, ST QUENTIN SUR ISERE

SUBWAY

Satisfaisant
19 RUE SAINT ANDRE, 02100, SAINT QUENTIN

PIZZA SERVICES

Satisfaisant
60 RUE DU PRESIDENT J F KENNEDY, 02100, SAINT QUENTIN

LE 7EME SENS

Satisfaisant
13 RUE DE SAVOIE, 38070, SAINT QUENTIN FALLAVIER
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L'hygiène alimentaire à Saint Quentin

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint Quentin font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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