API RESTAURATION
Rue Jean Colas, 10440, TORVILLIERS
SIRET
47718101001149
Département
Aube
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-120928-1 | 11 septembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 22-087566-1 | 13 octobre 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-049604-1 | 21 juin 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 19-083047-1 | 25 novembre 2019 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-015764-1 | 23 juin 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de API RESTAURATION
API RESTAURATION est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au Rue Jean Colas, 10440, TORVILLIERS à TORVILLIERS (10440), dans le département Aube.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 5 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 23 juin 2017 (« Satisfaisant ») et celui du 11 septembre 2025 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (5 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 22 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Aube, 62,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 37,9 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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