MASSE LE MARCHE DES CHEFS

MASSE LE MARCHE DES CHEFS est un établissement de type Découpe de viandes de volailles/lagomorphe situé au R DU NOUVEL ABATTOIR, 67200, STRASBOURG à STRASBOURG (67200), dans le département Bas-Rhin.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 08 janvier 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 9 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 477 établissements contrôlés à STRASBOURG, 73 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 27 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Bas-Rhin, 67,9 % des 1 933 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 12 avril 2018 (« Satisfaisant ») et celui du 08 janvier 2026 (« Très satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (9 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.

Parmi les établissements de type Découpe de viandes de volailles/lagomorphe dans le département Bas-Rhin, 33,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 66,7 % affichent le même niveau.