DU PAIN SUR LA PLANCHE CORBIGNY : avis d'hygiène et contrôles sanitaires

SIRET

81162818900011

Département

Nièvre

Activité

Métier de bouche

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte	Affichette
25-182318-1	05 mai 2026	Satisfaisant	-	Re-contrôle
25-080393-1	24 juin 2025	À améliorer	Mise en demeure	Plainte / Signalement

À propos de DU PAIN SUR LA PLANCHE

DU PAIN SUR LA PLANCHE est un établissement de type Métier de bouche situé au 20 AV ST JEAN, 58800, CORBIGNY à CORBIGNY (58800), dans le département Nièvre.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 05 mai 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2025, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 24 juin 2025 (« À améliorer ») et celui du 05 mai 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Nièvre, 21,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 66,7 % affichent le même niveau.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.

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