CUISINE CENTRALE

CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au FOND SARAIL, 97122, BAIE MAHAULT à BAIE MAHAULT (97122), dans le département Guadeloupe.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 5 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 121 établissements contrôlés à BAIE MAHAULT, 12,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 64,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Guadeloupe, 22,3 % des 1 199 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.