L'AUTHENTIQUE BOULANGER
6B rue Unsri Fabrick, 67400, ILLKIRCH GRAFFENSTADEN
SIRET
98516627100025
Département
Bas-Rhin
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-050280-1 | 22 avril 2026 | Satisfaisant | - | Re-contrôle | |
| 26-016777-1 | 06 février 2026 | A ameliorer | Mise en demeure | Programmation |
À propos de L'AUTHENTIQUE BOULANGER
L'AUTHENTIQUE BOULANGER est un établissement de type Métier de bouche situé au 6B rue Unsri Fabrick, 67400, ILLKIRCH GRAFFENSTADEN à ILLKIRCH GRAFFENSTADEN (67400), dans le département Bas-Rhin.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 22 avril 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 53 établissements contrôlés à ILLKIRCH GRAFFENSTADEN, 3,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 50,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Bas-Rhin, 8,6 % des 1 761 établissements évalués font moins bien.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.
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