LA PLUME BLANCHE
16 RUE DU GRAND MARCHE, 37000, TOURS
SIRET
44250301700034
Département
Indre-et-Loire
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-083376-1 | 30 juin 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 19-101234-1 | 14 novembre 2019 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LA PLUME BLANCHE
LA PLUME BLANCHE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 16 RUE DU GRAND MARCHE, 37000, TOURS à TOURS (37000), dans le département Indre-et-Loire.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 juin 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2019, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 414 établissements contrôlés à TOURS, 9,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 61,1 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Indre-et-Loire, 5 % des 1 512 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LA PLUME BLANCHE est resté stable entre le contrôle du 14 novembre 2019 et celui du 30 juin 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 42 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Tours, 5,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 77,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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