SALAISONS DE L'ERDRE

SALAISONS DE L'ERDRE est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au RUE NICOLAS APPERT, 44400, REZE à REZE (44400), dans le département Loire-Atlantique.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 22 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 13 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 93 établissements contrôlés à REZE, 63,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 36,6 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Loire-Atlantique, 63,3 % des 3 454 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 27 mai 2020 (« Très satisfaisant ») et celui du 22 septembre 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (13 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.

Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie dans le département Loire-Atlantique, 66,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 33,3 % affichent le même niveau.