BISTROT COMME HIER
30 place du Maréchal Leclerc, 37800, STE MAURE DE TOURAINE
SIRET
80276048800014
Département
Indre-et-Loire
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-138013-1 | 02 octobre 2025 | Satisfaisant | - | Re-contrôle | |
| 17-021498-1 | 14 septembre 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de BISTROT COMME HIER
BISTROT COMME HIER est un établissement de type Restauration commerciale situé au 30 place du Maréchal Leclerc, 37800, STE MAURE DE TOURAINE à STE MAURE DE TOURAINE (37800), dans le département Indre-et-Loire.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 02 octobre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 28 établissements contrôlés à STE MAURE DE TOURAINE, 53,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 46,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Indre-et-Loire, 59,7 % des 1 512 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 14 septembre 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 02 octobre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 54 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale dans le département Indre-et-Loire, 82,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 17,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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