LE FOURNIL DE SAINT-JEROME
1 AV ROGER GUIGON, 13109, SIMIANE COLLONGUE
SIRET
51480470700032
Département
Bouches-du-Rhône
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-182201-1 | 29 avril 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 25-181465-1 | 26 mars 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 25-174227-1 | 22 décembre 2025 | À améliorer | Mise en demeure | Plainte / Signalement |
À propos de LE FOURNIL DE SAINT-JEROME
LE FOURNIL DE SAINT-JEROME est un établissement de type Métier de bouche situé au 1 AV ROGER GUIGON, 13109, SIMIANE COLLONGUE à SIMIANE COLLONGUE (13109), dans le département Bouches-du-Rhône.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 29 avril 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2025, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 22 décembre 2025 (« À améliorer ») et celui du 29 avril 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 8 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Bouches-du-Rhône, 9,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 72,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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