CUISINE CENTRALE

CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 20, Rue Lépine, 13500, MARTIGUES à MARTIGUES (13500), dans le département Bouches-du-Rhône.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 29 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 121 établissements contrôlés à MARTIGUES, 4,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 58,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Bouches-du-Rhône, 5,9 % des 5 648 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 13 mars 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 29 septembre 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Martigues, 28,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 57,1 % affichent le même niveau.