L'ABSINTHE

L'ABSINTHE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 22 RUE DES BOUCHERS, 67000, STRASBOURG à STRASBOURG (67000), dans le département Bas-Rhin.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 juin 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Une inspection est enregistrée dans notre base de données.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 448 établissements contrôlés à STRASBOURG, 12,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 59,8 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Bas-Rhin, 8,6 % des 1 761 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.