CMA BFC
17, voie romaine, 71640, MERCUREY
SIRET
13002607300176
Département
Saône-et-Loire
Activité
Découpe de viande de boucherie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-155011-1 | 18 novembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 22-091202-1 | 10 novembre 2022 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de CMA BFC
CMA BFC est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au 17, voie romaine, 71640, MERCUREY à MERCUREY (71640), dans le département Saône-et-Loire.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 10 novembre 2022 (« Très satisfaisant ») et celui du 18 novembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie dans le département Saône-et-Loire, 41,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 58,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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