BRASSERIE LES PLATANES
14 BD DU CDT ROUMENS, 11000, CARCASSONNE
SIRET
51212112000038
Département
Aude
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-168359-1 | 05 décembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-074214-1 | 19 septembre 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 23-072499-1 | 13 septembre 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 23-063203-1 | 10 août 2023 | À corriger de manière urgente | - | - |
À propos de BRASSERIE LES PLATANES
BRASSERIE LES PLATANES est un établissement de type Restauration commerciale situé au 14 BD DU CDT ROUMENS, 11000, CARCASSONNE à CARCASSONNE (11000), dans le département Aude.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 05 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2023, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 360 établissements contrôlés à CARCASSONNE, 5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,3 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,7 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 10 août 2023 (« À corriger de manière urgente ») et celui du 05 décembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 9 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Carcassonne, 2,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 82,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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