ENSEMBLE SITTELLE COLIBRI

ENSEMBLE SITTELLE COLIBRI est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 2 RUE ANNE MARIE JAVOUHEY, 77300, FONTAINEBLEAU à FONTAINEBLEAU (77300), dans le département Seine-et-Marne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 20 mars 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2023, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 51 établissements contrôlés à FONTAINEBLEAU, 2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 82,4 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Seine-et-Marne, 6,4 % des 2 128 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 11 août 2023 (« À améliorer ») et celui du 20 mars 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Seine-et-Marne, 3,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 81,3 % affichent le même niveau.