PEULTIER CHANTAL TROYES : avis d'hygiène et contrôles sanitaires

SIRET

42142637000019

Département

Aube

Activité

Métier de bouche

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte
25-162964-1	03 décembre 2025	À améliorer	Mise en demeure	Programmation
18-092903-1	22 novembre 2018	À améliorer	-	-
18-092953-1	22 novembre 2018	À améliorer	-	-
17-015977-1	22 septembre 2017	À améliorer	-	-
17-015978-1	22 septembre 2017	À améliorer	-	-

À propos de PEULTIER CHANTAL

PEULTIER CHANTAL est un établissement de type Métier de bouche situé au Halles de l'hôtel de ville, 10000, TROYES à TROYES (10000), dans le département Aube.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 03 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 5 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 270 établissements contrôlés à TROYES, 1,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 11,9 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Aube, 0,7 % des 990 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de PEULTIER CHANTAL est resté stable entre le contrôle du 22 septembre 2017 et celui du 03 décembre 2025, tous deux évalués « À améliorer ».

Depuis le premier contrôle enregistré (5 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 22 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à Troyes, 4,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 17,4 % affichent le même niveau.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.