MATHIAS NARCISSOT

MATHIAS NARCISSOT est un établissement de type Métier de bouche situé au 3 QUAI DE LA PREVALAYE, 35000, RENNES à RENNES (35000), dans le département Ille-et-Vilaine.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 01 octobre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2024, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 464 établissements contrôlés à RENNES, 77,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 22,6 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Ille-et-Vilaine, 68,4 % des 2 613 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 02 mai 2024 (« Très satisfaisant ») et celui du 01 octobre 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à Rennes, 70,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 29,3 % affichent le même niveau.