AU FILET BLEU
6 Rue des Fontaines, 94370, SUCY EN BRIE
SIRET
32926641500028
Département
Val-de-Marne
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-152387-1 | 12 novembre 2025 | Satisfaisant | - | Re-contrôle | |
| 23-070796-1 | 07 septembre 2023 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de AU FILET BLEU
AU FILET BLEU est un établissement de type Métier de bouche situé au 6 Rue des Fontaines, 94370, SUCY EN BRIE à SUCY EN BRIE (94370), dans le département Val-de-Marne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 12 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 75 établissements contrôlés à SUCY EN BRIE, 65,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 34,7 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Val-de-Marne, 66,6 % des 5 020 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 07 septembre 2023 (« Très satisfaisant ») et celui du 12 novembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Val-de-Marne, 82,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 17,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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