RAVIOLIS DES BAOUS ST JEANNET : avis d'hygiène et contrôles sanitaires

SIRET

33754817600029

Département

Alpes-Maritimes

Activité

Métier de bouche

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte	Affichette
26-034579-1	18 mars 2026	Satisfaisant	Avertissement	Re-contrôle
26-003210-1	14 janvier 2026	À améliorer	Mise en demeure	Programmation

À propos de RAVIOLIS DES BAOUS

RAVIOLIS DES BAOUS est un établissement de type Métier de bouche situé au 1130 CHEMIN DU PEYROUAS, 06640, ST JEANNET à ST JEANNET (06640), dans le département Alpes-Maritimes.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 14 janvier 2026 (« À améliorer ») et celui du 18 mars 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Alpes-Maritimes, 8,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 75,8 % affichent le même niveau.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.

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