CUISINE CENTRALE
1 BD GAGARINE, 93390, CLICHY SOUS BOIS
SIRET
22930008201461
Département
Seine-Saint-Denis
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-059049-1 | 13 mai 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 22-005979-1 | 26 janvier 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-080564-1 | 23 novembre 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-081264-1 | 23 octobre 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 19-106552-1 | 28 novembre 2019 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de CUISINE CENTRALE
CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 1 BD GAGARINE, 93390, CLICHY SOUS BOIS à CLICHY SOUS BOIS (93390), dans le département Seine-Saint-Denis.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 13 mai 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 5 inspections enregistrées depuis 2019, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 58 établissements contrôlés à CLICHY SOUS BOIS, 81 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 19 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Seine-Saint-Denis, 81,7 % des 5 370 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de CUISINE CENTRALE est resté stable entre le contrôle du 28 novembre 2019 et celui du 13 mai 2025, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (5 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 17 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Seine-Saint-Denis, 76 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 24 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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