CUISINE CENTRALE
rue de la Fontaine des Noues, 77130, VARENNES SUR SEINE
SIRET
21770482400069
Département
Seine-et-Marne
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-068624-1 | 02 juin 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 25-069130-1 | 02 juin 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 24-029336-1 | 23 avril 2024 | Satisfaisant | - | - | |
| 24-029336-2 | 23 avril 2024 | Satisfaisant | - | - | |
| 24-029336-3 | 23 avril 2024 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-036420-1 | 07 mai 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-081670-1 | 30 octobre 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de CUISINE CENTRALE
CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au rue de la Fontaine des Noues, 77130, VARENNES SUR SEINE à VARENNES SUR SEINE (77130), dans le département Seine-et-Marne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 02 juin 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 7 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 30 octobre 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 02 juin 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (7 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 14 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Seine-et-Marne, 3,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 81,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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