LE FOURNIL DE BAILLE
146 BD BAILLE, 13005, MARSEILLE 5
SIRET
81965260300013
Département
Bouches-du-Rhône
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-117031-1 | 14 septembre 2026 | Satisfaisant | - | Re-contrôle | |
| 26-096722-1 | 29 juillet 2026 | À corriger de manière urgente | Décision | Programmation |
À propos de LE FOURNIL DE BAILLE
LE FOURNIL DE BAILLE est un établissement de type Métier de bouche situé au 146 BD BAILLE, 13005, MARSEILLE 5 à MARSEILLE 5 (13005), dans le département Bouches-du-Rhône.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 14 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 85 établissements contrôlés à MARSEILLE 5, 3,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 57,6 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Bouches-du-Rhône, 5,7 % des 5 597 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 29 juillet 2026 (« À corriger de manière urgente ») et celui du 14 septembre 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche à Marseille 5e Arrondissement, 11,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 66,7 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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