L'ECAILLERIE

L'ECAILLERIE est un établissement de type Métier de bouche situé au Place Sobradiel, 64200, BIARRITZ à BIARRITZ (64200), dans le département Pyrénées-Atlantiques.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 23 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Une inspection est enregistrée dans notre base de données.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 95 établissements contrôlés à BIARRITZ, 6,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 74,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Pyrénées-Atlantiques, 6 % des 1 895 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.