PATISSERIE KAUTZMANN
2 RUE DU NOYER, 67000, STRASBOURG
SIRET
80045561000017
Département
Bas-Rhin
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-064951-1 | 28 mai 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 26-038968-1 | 25 mars 2026 | À améliorer | Mise en demeure | TIAC |
À propos de PATISSERIE KAUTZMANN
PATISSERIE KAUTZMANN est un établissement de type Métier de bouche situé au 2 RUE DU NOYER, 67000, STRASBOURG à STRASBOURG (67000), dans le département Bas-Rhin.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 28 mai 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 477 établissements contrôlés à STRASBOURG, 11,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 61,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Bas-Rhin, 8,7 % des 1 933 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 25 mars 2026 (« À améliorer ») et celui du 28 mai 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche à Strasbourg, 25 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 51,2 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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