LE VIEUX FOUR
39 RUE RUE GENERAL FERRIE, 73140, SAINT MICHEL DE MAURIENNE
SIRET
79743427100012
Département
Savoie
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-102621-1 | 10 août 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 26-047391-1 | 14 avril 2026 | À améliorer | Mise en demeure | Programmation |
À propos de LE VIEUX FOUR
LE VIEUX FOUR est un établissement de type Métier de bouche situé au 39 RUE RUE GENERAL FERRIE, 73140, SAINT MICHEL DE MAURIENNE à SAINT MICHEL DE MAURIENNE (73140), dans le département Savoie.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 10 août 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 14 avril 2026 (« À améliorer ») et celui du 10 août 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Savoie, 11,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 78,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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