IL FORNO
4 RUE DU SAUMON, 67000, STRASBOURG
SIRET
43385747100026
Département
Bas-Rhin
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-183632-1 | 09 octobre 2026 | Satisfaisant | - | Re-contrôle | |
| 25-183520-1 | 14 septembre 2026 | À corriger de manière urgente | Décision | Re-contrôle | |
| 25-124999-1 | 24 septembre 2025 | À améliorer | Mise en demeure | Plainte / Signalement |
À propos de IL FORNO
IL FORNO est un établissement de type Restauration commerciale situé au 4 RUE DU SAUMON, 67000, STRASBOURG à STRASBOURG (67000), dans le département Bas-Rhin.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 09 octobre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2025, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 477 établissements contrôlés à STRASBOURG, 11,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 61,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Bas-Rhin, 8,7 % des 1 933 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 24 septembre 2025 (« À améliorer ») et celui du 09 octobre 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 8 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Strasbourg, 11 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 65,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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