AU SAINT MAURICE

AU SAINT MAURICE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 2 QUAI DE LORIENT, 94150, RUNGIS à RUNGIS (94150), dans le département Val-de-Marne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 07 mai 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 267 établissements contrôlés à RUNGIS, 3,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 35,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Val-de-Marne, 5,1 % des 5 020 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 18 mars 2026 (« À améliorer ») et celui du 07 mai 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Rungis, 4,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 66,7 % affichent le même niveau.