ATELIER DE BERNARD

ATELIER DE BERNARD est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au 53 AV FREDERIC PASSY, 11400, CASTELNAUDARY à CASTELNAUDARY (11400), dans le département Aude.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 81 établissements contrôlés à CASTELNAUDARY, 71,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 28,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 73,2 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 15 juin 2023 (« Satisfaisant ») et celui du 24 mars 2026 (« Très satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.

Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie dans le département Aude, 83,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 16,7 % affichent le même niveau.