CUISINE CENTRALE

CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 13 RUE THOMAS EDISON, 33600, PESSAC à PESSAC (33600), dans le département Gironde.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 23 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 129 établissements contrôlés à PESSAC, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 5,4 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Gironde, 0,3 % des 4 590 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 17 janvier 2023 (« Satisfaisant ») et celui du 23 juillet 2026 (« À améliorer »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Pessac, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 13,3 % affichent le même niveau.