LE BOUILLON
15 RUE DU DOCTEUR BIGOIS, 17000, LA ROCHELLE
SIRET
81827698200019
Département
Charente-Maritime
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-073033-1 | 11 juin 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 18-039516-1 | 18 avril 2018 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-029052-1 | 22 février 2018 | A ameliorer | - | - |
À propos de LE BOUILLON
LE BOUILLON est un établissement de type Restauration commerciale situé au 15 RUE DU DOCTEUR BIGOIS, 17000, LA ROCHELLE à LA ROCHELLE (17000), dans le département Charente-Maritime.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 juin 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 333 établissements contrôlés à LA ROCHELLE, 5,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 67,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Charente-Maritime, 4,4 % des 2 472 établissements évalués font moins bien.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.
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