LE CHARDON BLEU

LE CHARDON BLEU est un établissement de type Restauration commerciale situé au RISOUL 1850, 05600, RISOUL à RISOUL (05600), dans le département Hautes-Alpes.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 février 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « A ameliorer ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2022, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 43 établissements contrôlés à RISOUL, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 9,3 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Hautes-Alpes, 0,5 % des 1 178 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.