CUISINE CENTRALE TRADITIONNELLE

CUISINE CENTRALE TRADITIONNELLE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 13 rue des prairies, 42410, PELUSSIN à PELUSSIN (42410), dans le département Loire.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Une inspection est enregistrée dans notre base de données.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 26 établissements contrôlés à PELUSSIN, 50 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 50 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Loire, 65,9 % des 2 776 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.