BOUCHERIE HARTEL
15 Place de l'Eglise, 89630, QUARRE LES TOMBES
SIRET
49476049900025
Département
Yonne
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-021187-1 | 17 février 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 17-003588-1 | 11 octobre 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de BOUCHERIE HARTEL
BOUCHERIE HARTEL est un établissement de type Métier de bouche situé au 15 Place de l'Eglise, 89630, QUARRE LES TOMBES à QUARRE LES TOMBES (89630), dans le département Yonne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 17 février 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 11 octobre 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 17 février 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 60 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Yonne, 8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 86,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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