BOUCHERIE SAINT JACQUES

BOUCHERIE SAINT JACQUES est un établissement de type Métier de bouche situé au 94 AV PIERRE BROSSOLETTE, 10000, TROYES à TROYES (10000), dans le département Aube.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 20 mai 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Une inspection est enregistrée dans notre base de données.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 241 établissements contrôlés à TROYES, 12 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 50,6 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aube, 9,1 % des 933 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.