BOURGOGNE MORVAN TRAITEUR

BOURGOGNE MORVAN TRAITEUR est un établissement de type Métier de bouche situé au 18, Rue de Parpas, 71400, AUTUN à AUTUN (71400), dans le département Saône-et-Loire.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 15 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 60 établissements contrôlés à AUTUN, 66,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 33,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Saône-et-Loire, 70,5 % des 2 038 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 12 décembre 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 15 décembre 2025 (« À améliorer »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 54 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à Autun, 80 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 20 % affichent le même niveau.